Шкаф тепловой Unox XL 314

Шкаф тепловой Unox XL 314

Шкаф тепловой для печей XVC 104/304/504/704/314G/514G/714G, управляется непосредственно с панели управления ChefTouch, на 7 противней GN 1/1, макс. температура 100 град. Страна производитель: Италия

Описание шкафа теплового Unox (Унокс) XL 314:

Компания Unox является мировым лидером в области производства профессиональных печей для выпечки и гастрономии. Расстойка является контролируемым процессом брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющийся углекислый газ разрыхляет тесто, тем самым увеличивает его объем в 2-2,5 раза. Расстойка проводится при температуре 33 - 40 С: 0 +100 Мощность, кВт: 1,2 Подключение (напряжение), В: 220 Габариты, мм: 750х680х772 Вес, кг: 43