Овочерізка Robot Coupe CL 50 Ultra (220)

Овочерізка Robot Coupe CL 50 Ultra (220) має всі якості для виконання вишуканих бажань гурманів. Дає змогу робити всі типи нарізування: стружку, хвилясту нарізку, соломку, жюльєн, брусочки та кубики, протирання пюре. Має найбільший попит на підприємствах громадського харчування, обслуговних до 300 осіб на день, у невеликих ресторанах, столових або цехах із продуктивністю від 120 до 250 кг/год. Електрична овочерізка обладнана автоматичним пристроєм повторного запуску під час опускання штовхача, що забезпечує найкращу ергономічність і швидкість виконання роботи. Велика воронка дає змогу переробити об'ємні овочі, як-от капуста та селера. Усього за одну операцію можна обробити до 10 томатів. Кругла воронка використовується під час нарізання довгих і ніжних овочів (наприклад: кабачки, огірки, гриби) з ідеальною точністю. Кришка має просту форму без виступів, полегшуючи доступ до часто використовуваних деталей і частин, що контактують із продуктами, для санітарної обробки. Овочерізка CL 50 Ultra обладнана індукційним асинхронним безшумним двигуном зі збільшеною потужністю промислового виготовлення для інтенсивної роботи, характеризується високою надійністю й довговічністю й не вимагає техобслуговування, вал і блок двигуна з неіржавкої сталі. Електронна та магнітна системи безпеки вимикають машину під час спроби відкриття робочого відсіку під час його відкриття спрацьовує примусова зупинка ножа, роблячи роботу оператора безпечною. Під'єднання до мережі 220 В (є версія на 380 В, рекомендована за інтенсивнішого навантаження).

Овочерізка Robot Coupe CL 50 Ultra комплектується: металевими кришкою та робочим відсіком, знімною кришкою з двома воронками (велика лійка площею 139 см 58 мм), диском-збірником. Постачається без дисків. Диски дають змогу виконати такі завдання: скибочки (товщина плоского зрізу від 0,8 мм до 14 мм, товщина хвилястого зрізу від 2 мм до 5 мм), натерті продукти (тертки з діаметром отворів від 1 мм до 9 мм), соломка як "корейська морквина" (брушка від 2х2 мм до 8х8 мм), кубики (від 5х5х5 мм і 25х25х25 мм), картопля фрі (8х8 мм і 10х10 мм). Необхідні диски ви можете придбати окремо. А також пропонується пересувний стенд і комплект для протирання пюре. Усі моделі (крім CL60) є машинами періодичної дії та розраховані на щоденну роботу загальною тривалістю приблизно годину на день. Дотримання цих рекомендацій гарантує багаторічну безперебійну експлуатацію.

• Продуктивність, кг/год: до 250
• Теоретична продуктивність, кг/хв: до 5
• Число порцій: 20-300+
• Швидкість, об./хв: 375
• Рівень шуму, дБ: менш ніж 70
• Потужність, кВт: 0,55
• Напруга, В: 220